ウクライナの経済、ビジネス、現在の政治状況などについて知ることでわかったような気になりがちだ。ここでは、役に立つかどうかは別として、むしろ役に立たないであろうことを期待して、いろいろな角度から興味を持って取り組みたい。

料理、ワイン、歴史、文化にも少しずつアプローチする機会を積極的に作りたいと思う。

ロシア料理店でウクライナ風の料理を見つけるのもありだが、料理してみるという方法もある。確かに先般のYouTube動画のボルシチは本物だが、

この他にもクックパッドのウクライナ「風」料理をみつけてみよう。

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いろいろな権利などもあると思うので、そのまま貼り付けるのははばかられるが、ウクライナ「風」料理の中から、ウクライナ風レバーと林檎のソテーにこの週末にチャレンジすることにした。クックパッドのレシピでやってみよう。わかる人にはわかるそうなのだが、ウクライナ「風」の味付けがいまひとつわからないのが不安要素だ。

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